Restaurantes donde ser felices. Recetas hechas con amor y una pizca de diversión. Para disfrutar de la vida y la gastronomía en buena compañía.
Aüakt: el nuevo must en la capital que te enamorará
Aüakt, es aguacate, es avocado, es A M O R .
Un amor que nos remonta a los orígenes para encontrarnos con nosotros mismos. Aüakt es un espacio que te hace recordar para viajar después, a través del mismo, por diferentes partes del mundo.
Qué hace diferente a Aüakt del resto de (restaurantes) mortales
Sus mesas (amplias, divinas, lo máx) pensadas para compartir 💕como cuando entraste por primera vez en ese café de la C/Valencia en San Francisco y te daba muchísima vergüenza sentarte… Volver a sentir. Sillones cómodos de terciopelo, una hamaca colgada y una música funky-jazz de fondo qué te llevará hasta algún paraíso balear o BALI-ar… Volver a la calma. Paredes desconchadas que nos recuerdan la Alemania “en obras”, con la sofisticación de plumas y cristal, en lámparas que cuelgan pendientes de cuándo empezará la jarana… Volver a ser canalla.
Por todo esto… Aüakt es D I F E RE N T E y ha llegado a Madrid, justo, cuando más lo necesitábamos. En el momento exacto en que el interiorismo & la gastronomía han entrado en AUGE pero también en bucle con proyectos muy ”clonados”.
Que podrás pedir en Aüakt para ser feliz
En la carta de Aüakt es inevitable encontrar el aguacate como ingrediente protagonista en sus platos. Una cocina “healthy” con misturas creativas y postres que te harán salivar. No os marchéis de allí 😃sin pedir el guacamole casero con camarones de Barbate, su aguacate a la brasa con tartar de gamba blanca & la berenjena asada con corazón de atún rallado.
Para el broche final tendréis que guardar hueco y decidiros entre la tarta liquida (SI AMIGOS PASION LIQUIDA YO LA LLAMARÍA) de chocolate o la torta Aüakt con crema chantilly, torta salada de Inés rosales (la de toda la vida), mermelada de aguacate & un queso laminado tipo parmesano. Brutal a la vez que diferente y solo apta para paladares arriesgados.
Y antes de que acabes de leer este post ya querrás estar allí pero cuando te cuente que tienen una coctelería que será la envidia de todo Madrid. ¡No querrás salir de allí!
