Vegan porridge de avena para comenzar el día 🔝🔝

El Vegan Porridge es la envidia de las cuentas en Instagram con  sus bowls coloridos y extra apetecibles

¿Vegan Porridge? Su nombre en inglés pueda dar la impresión de que sea un plato muy elaborado, pero esto no es para nada así. Si tienes 15 minutos para desayunar tendrás tiempo de hacerte este súper Vegan Porridge de avena. Te aportará la energía suficiente para afrontar el día y no te sentirás nada pesado.

Con la receta de Vegan Porridge os voy a demostrar que está al alcance de todos, incluso de cocineros poco expertos, que ven en los fogones una misión imposible. La base de todo Vegan Porridge (vegano o no seguiremos mismos pasos) es tan simple como hervir avena en agua o leche, según el gusto de cada cual de cada comensal y añadir condimentos saludables que nos gusten: canela, frutas, toppings, siropes, chocolate o frutos secos.

Ingredientes para el Vegan Porridge

  • 2 tazas de copos de avena (yo los compro integrales porque me gustan más
  • 2 tazas de leche de almendras (igual podéis probar con arroz y os gusta más)
  • 1 plátano maduro
  • 1 yogur estilo griego (modificar a gusto del consumidor)
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 2 cucharadas de crema de cacahuete
  • Cacao en polvo puro para espolvorear
  • Frutos rojos al gusto
  • Semillas de chía

Pasos para hacer el Vegan Porridge

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  1. Pondremos 1 taza de copos de avena con la leche para que los copos se empapen bien y los dejamos cinco minutos.
  2. Cortamos el plátano en rodajas e iremos añadiendo el resto de ingredientes al gusto junto a la otra taza de copos de avena. Y ahora es cuando la imaginación y la creatividad juegan su papel más importante.

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