Nutella casera ¡Ya no tendrás excusas!

Porque cuando pruebes la nutella casera no querrás ni oír hablar de la original 😲

Llevaba tiempo queriendo preparar una nutella en casa. Para tenerla una elaborada por mí y dejar las altas dosis de azúcar a un lado que ofrece la nutella de “toda la vida”. Lo único que me daba miedo de hacer mi propia nutella casera es que perdiera el sabor característico de la “de siempre”. Pero mi sorpresa fue ⒾⓃⒸⓇⒺⒾⒷⓁⒺ cuando vi el resultado de la nutella casera. Nada que envidiar y además es súper sencilla de hacer.

 

Ingredientes para la nutella caseranutella-casera-gastronomia-receta-foodie

 

100 gr de avellanas tostadas

50 gr de aceite de coco

30 gr de cacao en polvo puro

40 gr de azúcar de coco

100 ml de leche de soja

1 cdta de extracto o pasta de vainilla

Pasos para la nutella casera

  1. En una batidora o robot de cocina ponemos las avellanas tostadas sin cascara (un truco muy 🔝es meterlas en el horno y según las saquemos con un trapo de cocina frotarlas para quitársela más fácil) y las molemos.
  2. Añadimos el aceite derretido, el cacao en polvo, el azúcar, la leche y el extracto de vainilla. Volvemos a batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la crema sea uniforme.
  3. Dejaremos reposar en la nevera durante al menos 3 horas para que la textura sea más consistente, aunque si no podéis esperar (como fue mi caso por gordis 😃) podéis tomarla en el momento.

 

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A partir de ahora solo quiero nutella casera en mi vida y mis recetas 🙏🙏🙏

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